لبيب ولبيبة

الجمعة، 26 أبريل 2013

حلى السميد و العسل، حلويات جزائرية المبسس

حلويات لأيام شتوية تحضر بشكل سريع
مع كاسة شاي
 
 
   
المكونات
 
وعاء سميد من النوع المتوسط
نصف الوعاء سكر
رشة ملح
ممكن أي نكهة تضاف
3 معالق كبيرة سمن
 
رأس ملعقة صغيرة خميرة حلويات
 
نخلط المكونات مع بعض الناشفة
 
 
نحكها بالأيدي حتى تتجانس فيما بينها و يتذاخل السميد مع السكر
 
 
نضع فيها السمن و نرجع نحك
 
 
نتركه قليلا من الوقت هكذا
أو ممكن نحضره في الصباح و نرجع له بالمساء حين يقرب وقت الشاء
 
نرشه بالماء حتى تصبح عجينة متماسكة تقريبا
لكن لا نعجنها فقط نجمعها
 
 
 
نشكل أشكال مختلفة مثل ما نريد
 
 
 
و نكون نسخن الزيت حتى تقلى فيه
 
 
 
 
بعد القلي مباشرة نعسلها بعسل خفيف
 
 
 
و تقدم بالصحة و العافية
 
 
 

هناك تعليقان (2):

Nadia nor chams يقول...

روعة يعطيك الصحة

Oum Ibrahim Niar يقول...

الله يخليك أخت نادية، شكرا لمرورك

المشاركات الشائعة