نرجوا منكم ما يلي

  • إبداء اقتراحاتكم وانتقاداتكم من أجل تحسين محتوى الموقع
  • الانضمام لصفحاتنا على شبكات التواصل الاجتماعي
  • مشاركة الموضوع من خلال الروابط أسفل الموضوع
  • عند نقلكم للموضوع أو المواد الموجودة فيه نرجوا منكم احترام حقوق النشر.

Translate

إجمالي مرات مشاهدة الصفحة

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

شاركنا النشر

الجمعة، 6 يونيو، 2014

مقبلات كرات الخبز بالفطر الصحية عوض القلي لشهر رمضان

السلام عليكم و رحمة الله 

أحب أن آكل طبخات لذيذة
لكن أيضا أحب أن تكون صحية و أقل كالوري خاصة من ناحية الدسم 

شهر رمضان يكثر فيه القلي بشكل فضيع 

مما أغلب الناس يزيد وزنها عوض أن ينقص 

و هنا مووضع رائع و مهم لصحة غذاءنا في هذا الشهر 

غذاءنا في شهر الغفران رمضان 

 

 

و أيضا وصفة اليوم نحافظ بها من تبذير الخبز برمضان 

الذي يكثر رميه للأسف لأننا نشتري بأعيننا ليس على حسب احتياجاتنا

 

 

 كرات الخبز  بالفطر


مقادير الوصفة

 200غرام من الخبز اليابس المطحون 

5 سنتلتر من كريم الطبخ

10 سنتلتر من الحليب

50 غرام زبدة ذائبة أنا دائما أنقص من الزبدة و أعمل نصفها

3 بيضات

ملح نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود

أي نكهة توابل تحبي تضيفي

400 غرام فطر 

20 غرام بصل طويل

فصة ثوم

30 غرام زبدة

ملعقة كبيرة قصبرة ناعمة

المردوقش ملعقة كبيرة ناعمة لا ينصح به في حالة الحمل

40 غرام طحين


الطريقة 


نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة 

نسكب عليها الحليب

الكريمة

و الزبدة الذائبة

نضيف بعدها البيض

الملح و الفلفل و النكهة التي تحبين

 

 

 

نتركه هكذا لمدة ساعة كاملة

 

 


 

 


نحضر حينها الفطر مع الخبز مثل ما يلي



 

نضع البصل في مقلات مع الزبدة 

نضيف له الفطر حتى يذبل الجميع

نضيف له الأعشاب

نترك المقلاة تبرد

ثم نضيف المكونات هذه إلى الخبز ثم نضيف له الطحين

 


نمزج الكل جيدا حتى يتشكل معناع عجينة 

نشكل كرات أو أي شكل تحبينه

بحيث تكون الأيادي مبللة قليلا

نكون سخنا وعاء كبير به ماء


مع قليل من الملح

 


 

حينما يبدأ بالغليان نبدأ نرمي الكرات فيه 

مع تقليل النار

نطبخها حوالي ل 12 دقيقة

حتى ترتفع الكرات للأعلى

 

و أفضل ظريقة لتقديمها هي أن نرش عليها قليل من الجبن

 

 

 



الوصفة الي على جنب الصحن تجدونها هنا 

krautkrapfen اللفات الإيطالية بحشوة ملفوف الكرنب


 

و بالصحة عليكم شهر الخير 

 

و كل عام و أنتم بخير 

 

 

إرسال تعليق