لبيب ولبيبة

‏إظهار الرسائل ذات التسميات تغذية و صحة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات تغذية و صحة. إظهار كافة الرسائل

الخميس، 24 أغسطس 2023

منظمة “حمايتك” تحذر من استهلاك مصبرات التونة Maratun#

 منظمة “حمايتك” تحذر من استهلاك مصبرات التونة Maratun#




إصابة إمرأة عمرها 63 سنة وإبنها 22سنة بمرض البوتيليزم بعد استهلاكهم لهذا المنتوج.
وعموما هناك أبحاث أخيرة تحذر من #التونة أكثر من ما تحدث عن فوائدها، وهذا لتغير المناخ الذي تعيش فيه التونة و#التلوث_البيئي الموجود في المحيطات.

خطر التونة على الصحة: فوائد ومخاطر
تعتبر التونة من أكثر أنواع الأسماك المحببة للكثيرين، وتُستخدم بشكل واسع في تحضير مجموعة متنوعة من الوجبات والأطعمة. لكن ما قد لا يعرفه البعض هو أن هناك بعض المخاطر المحتملة المرتبطة بتناول التونة بكميات كبيرة. فيما يلي نلقي نظرة على فوائد التونة والمخاطر المحتملة لصحتنا:
### فوائد التونة:
1. غنية بالبروتين:التونة تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، وهو أمر مهم لبناء العضلات والحفاظ على صحة الجسم.
2. غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: تحتوي التونة على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تعزز من صحة القلب وتقلل من خطر الأمراض القلبية.
3. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: تحتوي التونة على فيتامينات مثل فيتامين D وفيتامين B12، بالإضافة إلى المعادن مثل السيلينيوم والمغنيسيوم.
### مخاطر تناول التونة:
1. ارتفاع مستويات الزئبق: التونة تحتوي على مستويات عالية من الزئبق، وهو معدن ثقيل يمكن أن يكون مؤذيًا للصحة إذا تم تناوله بكميات كبيرة. قد يؤثر الزئبق على الجهاز العصبي والتنمية العقلية، خاصةً في حالة الأطفال والحوامل.
2. المكملات الزائدة بالزيوت والملح: بعض أنواع التونة المُعلبة تُحفظ في زيوت وملح زائدين، مما يمكن أن يزيد من كميات الدهون المشبعة والصوديوم في النظام الغذائي.

الاثنين، 16 يونيو 2014

تغذية الصائم الصغير في رمضان

السلام عليكم و رحمة الله 





كان هنا موضوع عن التغذية للكبار برمضان

غذاءنا في شهر الغفران رمضان

تعتبر التغذية كأهم خطوة في تكوين جسم سليم بإذن الله
لهذا يحرص الأولياء على التغذية الصحيحة لأطفالهم منذ ولادتهم
و تغذية الأطفال على غير ما يعرف عند العامة
لا تعتمد أساسا على كُل من هذا و لا تأكل من هذا
بقدر ما تعتمد على توزيع الأغذية و تنويعها
بشكل متوازن على اليوم و على باقي أيام الأسبوع
على حسب سن كل طفل و احتياجات جسمهم و جنسهم


تشجيع الأطفال على الصيام شيء محبب
حتى يسهل عليهم الصيام حين البلوغ و ايجاب الصوم لهم
هنا أذكر نفسي و اياكم أن كل طفل و قدرته
لا نقارن بين الأطفال و لا نحسب لكل واحد كم صام و الآخر أكثر أو أقل
لا نضغط عليهم و لا نجبرهم

س: هل يؤمر الصبَّي المميز بالصيام ؟ وهل يجزئ عنه لو بلغ في أثناء الصيام ؟
ج: الصِّبيان والفَتيات إذا بلغوا سبعاً فأكثر يؤمرون بالصيام ليعتادوه ، وعلى أولياء أمورهم أن يأمروهم بذلك كما يأمرونهم بالصلاة ، فإذا بلغوا الحلم وجب عليهم الصوم .
وإذا بلغوا في أثناء النهار أجزأهم ذلك اليوم ، فلو فرض أن الصبي أكمل الخامسة عشرة عند الزوال وهو صائم ذلك اليوم أجزأه ذلك ، وكان أول النهار نفلاً وآخره فريضة إذا لم يكن بلغ ذلك بإنبات الشعر الخشن حول الفرج وهو المسمى العانة ، أو بإنزال المني عن شهوة .
وهكذا الفتاة الحكم فيهما سواء ، إلا أن الفتاة تزيد أراً رابعاً يَحْصل به البُلُوغ وهو الحيض .

[ الشيخ عبدالعزيز بن باز ، تحفة الإخوان ص:160 ]
حكم صيام الصبي الذي لم يبلغ
س: ما حكم صيام الصبي الذي لم يبلغ ؟ج: صيام الصبي كما أسلفنا ليس بواجب عليه ، ولكن على ولي أمره أن يأمره به ليعتاده ، وهو – أي الصيام في حق الصبي الذي لم يبلغ – سنَّة . له أجر في الصوم ، وليس عليه وزر إذا تركه .
[ الشيخ ابن عثيمين ، فقه العبادات ص :186 ]
صوم الأطفال في رمضان
س: طفلي الصغير يصر على صيام رمضان رغم أن الصيام يضره لصغر سنه واعتلال صحته ، فهل أستخدم معه القسوة ليفطر ؟ج: إذا كان صغيراً لم يبلغ فإنه لا يلزمه الصوم ، ولكن إذا كان يستطيعه دون مشقة فإنه يؤمر به ، وكان الصحابة رضي الله عنهم يصومون أولادهم حتى إن الصغير منهم ليبكي فيعطونه اللعب يتلهى بها ، ولكن إذا ثبت أن هذا يضره فإنه يمنع منه ، وإذا كان الله سبحانه وتعالى منعنا عن إعطاء الصغار أموالهم خوفاً من الإفساد بها فإن خوف إضرار الأبدان من باب أولى أن يمنعهم منه ولكن المنع يكون عن طريق القسوة فإنها لا تنبغي في معاملة الأولاد عن تربيتهم .
[ فتاوى ورسائل الشيه ابن عثيمين : 1/493 ]
كما أن الصيام يكون بتدرج خاصة و نحن بفصل الصيف
ممكن أن الطفل لا يأكل لكن الشرب يكون صعب عليه
وجب أن نكون متساهلين فالأصل أننا نرغبهم لا نرهبهم
فلا بأس ان عطش كثيرا أن نضع له شربة ماء في فمهم بها قليلا من السكر
أي سكون انطواء لطفل
اصفرار الوجه وجب أن نطعمه
لا ضرر و لا ضرار

لا نترك الطفل ينام بيومه لأكثر من ساعة متواصلة
حتى نراقب نشاطه
طبعا كلما كان السن أكبر
و هنا نتكلم عن صيام ما بين 6 إلى 12 سنة
كلما حاولنا أن يكون الصيام بأتم وجه له


الصوم و تحفيز الطفل
هنا التحفيز يختلف من بلد لآخر أكيد
فمثلا كان عندنا الأم تضع صينية من بداية اليوم
و على طول اليوم يضع بها الطفل ما يحب أن يكون بوجبته بعد الافطار
كما أنه كان يضع بها الأولياء شكولاتة و مثل هذه الأمور التي تكون
كجائزة لطفل ينتظرها بعد جهد يستحقه


تغذية الطفل بهذا السن
ما بين 6 إلى 12 سنة
عموما تكون هنا فترات مختلفة لميول الطفل و احتياجاته
تلاحظون فترات يبعدون فيها عن أكلهم المفضل
و فترات أخرى يميلون لما كانوا يرفضونه من غذاء
كما أن كلما قربوا من سن 10 يصبحون يقلدون أكثر من حولهم بطريقة الأكل
خاصة رفاقهم و ما ينتشر بالسوق

هنا وجب أن تكونوا أنتم القدوة الأولى لهم
و اختياركم لمشترياتكم مهمة
كلما كان اختياركم يميل لصحة كلما مع الوقت ميولهم يميل لها
كلما كان اختياركم يميل لأغذية السهلة السريعة
كلما كان كذلك لهم 

كما أنني أنصحكم أن تكونوا أكثر شدة معهم في ما يأكلونه
لأنهم لا يعرفون ما هو جيد لصحتهم على عكسكم أنتم
قد انتشر مرض السكري و الضغط و السمنة بالعالم ككل عند الأطفال
و هذا من مخاطر تنتظرهم مستقبلا
لهذا صحتهم تعتمد بأول درجة عليكم
حبهم ليس أن نحقق لهم كل ما يطلبونه
بل أن نحافظ عليهم و على صحتهم




وجب أن نردد على مسامعهم
أن هذا الغذاء مفيد للعين
و هذا للقلب و هذا يقوي الدم
و هذا يشكل العضلات

يعتبر هذا السن حساس من جانب أن الأمراض تكثر عندهم
و هذا لاختلاطهم بالمدرسة
كلما كان الجسم قوي من حيث الأغذية الصحية
كلما كانت مقاومتهم أكبر بإذن الله

أهم مكونات الأغذية بهذا السن هي
الحديد، الكالسيوم و فيتامين سين
و هناك قاعدة سهلة تطبيقها في اليوم هي:
من 6 إلى 8 سنة:
من 0 إلى 1 حصة باليوم من السكريات، ملح و دسم
من 1  حصة بروتين
2 حصص حليب و مشتقاته
5 حصص خضار و فواكه
5 حصص نشويات
ماء بكثرة
تقليل مشروبات الغازية
من 9 إلى 13 سنة:
من 0 إلى 1 سكر ملح دسم
من 1 إلى 2 حصة بروتين
3 حصص حليب و مشتقاته
6 حصص خضار و فواكه
6 حصص نشويات
ماء بكثرة
تقليل المشروبات الغازية


يحتاج جسمهم لنمو و تطور مستمر بهذا السن
خاصة نمو المخ الذي يتطلب جهد كبير
فاحتياجاتهم أكبر من احتياجات الشخص الكبير في النمو
يحتاجون تقريبا من سن 6 إلى 16 حوالي لـما بين
 
فمثلا البروتينات تزيد مع سن المراهقة لتقل السكريات حينها
و هنا لا نتكلم عن السكريات كسكر سريع الامتصاص
لكن عن السكريات بما فيها نشويات و جميع السكريات البطيئة
و الدسم تعتبر لهم طاقة مهمة بنشاطهم الكبير

تغذيتهم بشهر رمضان وجب أن تغطي كل هذه الاحتياجات و أكثر
السحور يجب أن يغطي حوالي
530 حريرة لسن يقارب 9 سنوات
يقدم لطفل من جميع الأغذية ما عاد
المملحات لأنها سوف تحسسهم بالعطش
و السكريات السريعة لأنها سوف تحسسهم بسرعة بالتعب


كأس حليب أو 2 زبادي
خضار مطبوخة أو طازجة خاصة ان كان الطفل يريد أن يأكل حلى
حتى تقلل من امتصاص السكريات السريعة
فاكهة مهمة للفيتامينات و الأملاح
أفضل شيء تمرتان
بروتين نباتي
خبز أو معجنات أو أي نشويات أخرى على أن لا تقل مقدار كف يدهم
فهي تعطيهم سكريات بطئية تبعد عنهم التعب لمدة أطول


من الأفضل أن يكون يومهم فيه حركة أقل
يفضل اشغالهم بألعاب بسيطة لا تحتاج لجهد حركي كبير
و لا عقلي كثير
كما أنه يفضل أن لا يناموا بيومهم أكثر من ساعة متوالية
حتى يتم ملاحظة أي تعب أو ارهاق عليهم
أي سكون منهم
قلة نشاط اصفرار الوجه
يقدم لهم نصف كأس ماء به ملعقة سكر
أو نصف كأس عصير
ان تحسن الأمر لا بأس أن يواصلوا الصيام
و إلا يقدم لهم الأكل و يوقف الصيام فورا

الفطار
هنا الأمر الذي يختلف كليا بيننا و بينهم
وجب أن يقسم على أكلهم على عدة وجبات في طول السهرة

عند الإفطار
كأس صغير من نوع كؤوس الشاي حليب
على أن يغلى الحليب من قبل حتى لا يحدث عند البعض اسهال
و يرفض تمام أن يكون باردا هذا يجعل المعدة تتقلص مما يؤثر على كمية الأكل بعدها
ثمرتان أو ثلاث
نصف وعاء حساء على أن يكون به نشويات
صلاة المغرب

بعد الصلاة لا نحاول اجبارهم على أكل وجبة كاملة
هذا سوف يتعبهم و يترك أثره على باقي الأيام مما يصعب الصوم
لأن الهضم يأخد وقت و لكما كانت الوجبة كبيرة
كلما كان وقت الهضم أكبر و يتطلب ضخ دم أكثر 
 
هنا نرى رغبة الطفل
مثلا إن كان يحب أكثر الحساء نضيف له نصف وعاء آخر
مع أي معجنات أو خبز
و إلا يعوض بخضار مطبوخة نصف صحن متوسط
وجب بأي حال يكون هناك بروتين حيواني
بعدها أتركيه يأكل ما يحب
على أن يكون الحلى ما بين 2 أو 3 قطع صغيرة
كأس عصير و مهم أن يكون غني بالفيتامين سين 
 و ليس مشروب غازي
ماء بكثرة

يرتاح بعد صلاة التراويح
حصة مشتقات الحليب
سندويتش صغير أو معجنات على أن يكون فيها خضار
حصة بروتين نباتي أفضل أو حبة بيض

لا تحاول ضبط الطفل بل ضعي له الأكل و كلما جاع أكل
جيد الآن أن رمضان بعطلة
ممكن أن يسهر لكن احذري
ان تأخر السهر لن يستطيع أن ينهض لسحور
و ان استيقض فسوف يصعب عليه الأكل
جيد إن كان يستطيع السهر للفجر هذا يزيده من الجوع أكثر و الأكل
و إلا ينام بعد الافطار مباشرة على أن يستيقض قبل صلاة التراويح
فيتمكن من السهر للفجر
و يكون نومه يطول باقي الصباح ليوم التالي
و بالتالي يبعد عن النوم بعد الظهر للافطار
أو ينام فقط نصف ساعة يكون كافي

هنا تقدير الحصص لكل نوع 


أتمنى بالأخير أن الموضوع نال اعجابكم 
و أنني قدمت ولو القليل من الفائدة لصغاركم 

نسأل الله أن يجعل ذريتنا صالحة بارة 

و أن يتقبل منا جميعا و يجعله بميزان حسناتنا

إن أخطأت فمني و من الشيطان
و إن أصبت فمن الله و من فضله عليها

لا إله إلا الله أستغفره و أتوب إليه

تقبل الله منا و منكم الصيام و القيام بإذنه


الخميس، 22 مايو 2014

وجبات صحية و مسلية للأطفال، طفلك شيف بالمطبخ


السلام عليكم و رحمة الله 





الطباخ الصغير بالمطبخ 


بحياة الطبف تعتبر المرعرفة شيء مهم، بكل مرحلة يصلها الطفل يحب الاكتشاف و تكثر الأسئلة، و جميل لو نساعد فكره على النمو في جميع مجالات الحياة،
المعرفة لا تقتصر على أشياء محددة لهم كصغار، بل كل مجال ممكن تبسيطه لهم حتى ينموا معهم و يزيدهم قوة،
الغذاء من الأمرو المهمة بحياة الطفل و حياته كمسلم،
لأن تغذية الجسم و تقويته تكون نيتها لله أن المسلم القوي خير من المسلم الضعيف، و أننا نأكل حتى نستطيع أن نعبد الله و نحقق مبتغانا بهذه الدنيا و هو طاعة الله بأي شيء نعمله،

هل فكرتي يوما بدمج اولادك بالمطيخ؟
أعرف أن الأمر لك يعتبر صعب مما قد يحث من تعب أو أوساخ أو ضجة،
لكن مع الوقت يتعلم الطفل كيف يتعامل بامور المطبخ بسهولة،
مثله مثل مسكه للقلم مثل التلوين، مثل القص أو أي شيء آخر،

و لا تنسي أن الطفل مثلنا، نفسيته للأكل تتغير من وقت لآخر، المهم ليس أن يأكل كل يوم بنفس الطريقة،


 لكن أن يأكل يوميا من مختلف أنواع الأكل، على مرار الأيام،
دون كثرة نوع عن الآخر فكلها مهمة بسنه،
هنا بعض الأفكار لا بأس بها ممكن يقوم بها الأطفال لوجبات خفيفة،
كلما شاركتي طفلك معك في المطبخ كلما كانت قابليته للأكل أكثر
اجعلي طفلك يبدع بخياله بتحضير وجبة بمكونات يحبها المهم تكون صحية،

اعرضي عليه أن يخرج من الثلاجة و يحضر ما يحب من الخضار فواكه جبن بسكويت....و يشكل أي شيء منها على أن يأكل نتيجته بالأخير

أو ممكن أنك تخبرينه أنكم سوف تقومون بلعبة ( هنا ممكن تكون بين الأطفال ) تعرضي عليهم بعض المكونات و ما عليهم هو الابداع في تحضيرها،

صوريه و صوري النتيجة و شجعيه و امدحي عمله
و بنفس الوقت اجعلي وقت تحضير الوجبة كلامكم عن فوائد كل مكونة يحضر بها و فوائد الغذاء على صحته،
و كيف للجسم أن ينمو و يكبر بالأكل

و طبعا لا تنسي أن تحثيه على شكر نعمة الله و أن هناك أطفال لا يجدون و لا لقمة و لا شربة ماء ....حتى يعرف قيمة النعمة التي أنعمها الله عليه،

بعض الصور ممكن تعطيكم أفكار و أشجعكم فعلا على خوض التجربة مع أطفالكم، حتى بالروضة أو الفصل يخصص بالأسبوع ساعة واحدة كافية
لتشجيع الطفل و تحفيزه نحو ابداع و معرفة جديدة












و ننتظر ابداعتكم بهذا المجال و أحلى صور من شيف مطبخك





الثلاثاء، 3 سبتمبر 2013

سلطة البطاطة الصحية و الغنية و المفيدة لحقيبة الأكل المدرسية

وصفة أخرى مفيدة للأطفال، تعتبر غنية و مفيدة و متنوعة
ممكن أن تكون في حقيبة الأكل المدرسية مع زبادي و ماء فقط، لأن بها كل شيء.
 
بعيدا عن القلي و عن الوصفات الغير صحية معنا هذه الوصفة لأطفالنا الصغار
 
 
 
 
 
 
عودوا أطفالكم على السلطات فهي مفيدة جدا و صحية أكثر من أي أكل.
 
كل الصحة و النجاح للجميع
 
 

لحقيبة الأكل المدرسية، وصفة مفيدة و سهلة

Snakes spinach / rolls

 
    
 
رول السبانخ وصفة سهلة و مفيدة لحقيبة الأكل المدرسية
 
 
فوائد السبانخ:
تعتبر من الحشائش، غنية بالماء و عليه ليست ذات سعرات حرارية عالية.
غني بثلاث فيتامينات فيتامين ألف، فيتامين سين و فيتامين باء 9
و كمان يعلم الجميع به الحديد و لو أن قيمته ليست بالعالية كما يعرف،
و اضافة على هذا غني بالمعادن مغنيزيوم مفيدة لذاطرة و لحالات التعب خاصة مع الدراسة و وقت الامتحانات،
و الكالسيوم المهم للأطفال في فترة نموهم منذ الصغر حتى تكون عظامهم قوية في هذه المراحل أين تكون هناك كثرة الحركة.
 
 
 
 
زوروا الوصفة هنا
 
Snakes spinach / rolls
 
و مع وصفات أخرى لحقيبة الأكل بإذن الله
 
سنة دراسية ممتعة و مفيدة

الاثنين، 15 يوليو 2013

فوائد السلطة الخضراء ـ الخس للكبار و أيضا لصغار- وصفات و نصائح لرمضان

 
 
 
 
 
 
 
حياكم الله
 كنت قد كتبت موضوع عن السلطة الخضراء (الخس) و فوائده و وصفات متنوعة
 
للكبار و خاصة لصغار حتى نعودهم على الأكل الجيد من الصغر
و أهمية السلطة على طاولتنا
 
 
 
 
 
 





السلام عليكم و رحمة الله
و تقبل الله صيامكم و قيامكم
و أكرمنا جميعا بنصرا من عنده






هي
السلطة الخضراء .....

التي تلبس لجميع الخضار، و كثير فواكه

تقدم مع البروتينات و مع النشويات،

بأي حلة هي لذيذة مفيدة صحية،

و أيضا رشيقة خفيفة غنية و متنوعة،

و لا ننسى أنها:

جميلة.




السلطة الخضراء بأنواعها، الصغيرة و الكبيرة،
تحتوي على فيتامينات و مكونات غذائية مهمة للجسم،


على غرار باقي الأطباق فهي تتغير بتغير الخضار و الفواكه و أيضا على حسب ذوق كل شخص.
شهر رمضان، شهر الصيام و الجهد المبذول من الجسم،

في أيام الحر و العطش،

يحتاج لسوائل كثيرة، و أيضا مهم جدا
يحتاج لمعادن و أملاح التي تنقل مختلف المكونات في الخلايا،

و السلطة الخضراء تحتوي عليها كلها.
نعم، لهذا ن
عتبرها أفضل الخضار توضع على طاولة شهر رمضان،

تزين سفرتكم و
تحافظ بإذن الله على صحتكم، لتبقى ملكة الطاولة

و تجلس على عرش الصحة.







هيا نجول مع السلطات الخضراء مع بعض النقاط المهمة في شهر الخير،
فحياكم الله و كل عام و أنتم إلى الله أقرب:


الفيتامينات:

مهمة للجسم لأنها تدخل في تفاعلات مختلفة حيوية به،

السلطة الخضراء تحتوي على كمية جد مهمة، ومتنوعة مما تغنيك عن المكملات الغذائية،

فهي تحتوي على: حمض الفوليك باء9 مهمة في تجدي دجميع خلايا الجسم خاصة للمرأة الحامل.

تحتوي السلطة الخضراء بأنواعها على الفيتامين سين، و فيتامينات من نوع باء، و قليل من الكالسيوم.

و هذه المكونات تزداد كلما زادت خضرة أوراق السلطة.



سحر السلطة الخضراء على الوزن الزائد:

يعلم الجميع
قلة الحرايرات في السلطة الخضراء، لكن ليس هذا فقط!!!

بل لها
خاصية مهمة و رائعة و هي الإحساس بالشبع، و هذا يرجع لكمية الألياف التي تحتويها فتملئ المعدة.

فإن كانت في بداية الأكل، سوف ت
ترك الجسم يقلل من باقي الأطباق، و يأكل بهدوء أكثر و هذا يترك العقل الاستيعاب

ما يأكله و بالتالي
التحكم في كمية الأكل.

طبعا
دون أن نضع عروسنا الخضراء، تحت صلصلة غنية كثير أو نشبعها مايوناز أو جبن عالي الدهون،
و هذه في شهر رمضان سوف تحسسنا أكثر بالعطش.


ممكن أن
نستعمل السلطة الخضراء في أطباقنا في هذا الشهر الكريم، لنحافظ على وزننا مع كثرة الأطباق الحلوة،
نوازن مقياس العطش لطول يوم، و نسترجع كمية من الماء المفقودة من خلالها،
نرجع الأملاح المعدنية التي نفقدها من خلال العرق في هذا الحر،

فيتامينات مفيدة و مهمة،

دون أن ننسى أنها ت
حتوي على مضادات التأكسد وفيتامين أٌو اللتان تحافظان على نظارة البشرة و حيويتها،

و زيادة على ذلك ت
زيين سفرة رمضان التي تكون فيه عقولنا متصلة

ب
شهوات الأكل و أفكار متميزة لصنع الأطباق



سلطة جرجير و خس مع شرائح دجاج"



سلطة خضراء + جرجير + قطع دجاج مشوي

كل منها 150 غرام،

مع صلصلة صحية تتكون من عصير الخضار :

طماطم + جزر + كرافس + ملعقة صغيرة خردل + ملعقةصغيرة خل

تخلق المكونات بالخلاط و توضع على السلطة.









سلطة خس و تونة :


غرام سلطة خضراء + شريحة سمك سلمونال مبخر+ شريحة سمك ترويت + ليمون

صلصلتها: حبة بصل من النوع الطويل + 2 معالق كبيرة زيت زيتون + 1 ملعقة كبيرة ليمون.








سلطات أخرى فيها فوائد



سلطة الخس بالتونة و البيض المسلوق:

سلطة خضراء عادية، مشهورة في سفراتنا، مع بيض مسلوق قليل السعرات غنية بالبروتينات مع زيتون و تونة بروتينات حيوانية جيدة.


سلطة الجبنة و أوراق الخس



سلطة خفيفة خضراء بالجبنة من الأفضل تكون جبنة قليلة الدسم في شهر رمضان و الحر، حتى تقلل العطش،
أفضل شيء للحميات لتشبيع الجسم مع أخد الكلسيوم.
سلطة خس أخضر و أحمر مع لوز:



سلطة خضراء من نوعين مختلفين من الخس
مع لوز مبروش معروف أن المكسرات محبوبة في هذا الشهر لأنها جد غنية و مغذي،
و جبنة خفيفة للكالسيوم و الرطوبة و أكيد الفيتامين زيادة.

سلطة الخس و الجرجير مع الفراولة و الآفوكادو:




لمحبي الفاكهة بالسلطات، هنا سلطة خضراء مع حبات الفراولة التي تعطي جمالا لسفرة ممكن أيضا اتستعمال شرائح التفاح الأخضر

و أيضا أوراق جرجير مع آفوكادو غني و مقوي دسم،
تعتبر سلطة جد مفيدة و غنية بالحريرات.

سلطة خس جرجير مع حمص:



سلطة خضراء مع بروتين نباتي عالي القيمة الغذائية و هو الحمص
و طبعا لا ننسى هنا ان وضعنا بروتين نباتي يفضل عدم أخد بروتين حيواني،
و أيضا تقليل من اللحوم في هذا الشهر حتى نقلل من السموم التي تنتج منها بالجسم.



سلطة لصغار و الكبار، خس و جوز و العنابية الحمراء مجففة:



سلطة جد مفيدة لذكاء و مهمة للأطفال، بها زبيب أحمر و جريجر مع حبات الجوز



و لك أن تتفني في تقديمها و أيضا في اضافة مكونات لها تغير من الذوق و تزيد أهميتها


ف
السلطة تعتبر صحن أساسي صحي و مفيد و ليس مكمل على الطاولة



كل عام و انتم بخير
 


و تقبل الله منا و منكم

الثلاثاء، 14 مايو 2013

الجفاف، التبذير، المجاعة، الماء، غذاءنا بين التبذير و المجاعة

                                                                                                                                                                                   

شُكرًا الاهِي  اسقِيهَا لِتَرتَوي غذاؤنا بين التبذير و المجاعة




 هي
حملتُنا
حملةَ
شُكر لنِعم الله
من هذا
المُنطلَق سَوف تَعُم مُختلف الجِهات لِيكونَ الاقرار بها دائماً
في
السِر
و العَلانية.


فَهي
نِعَم المُنعِم
عَلينا،الله جَل عُلاه،يقول تعالى:{وَمَا بِكُمْ مِنْ نِعْمَةٍ فَمِنَ اللَّهِ} [النحل: 53]

وَ تكُون ب
إظهارِها وَ الحَديث عَنها، و انقادنِعُم
نسَينهَا،فتزُولنِعَم الله عَلينَا::
يقول تعالى: {وَإِذَا مَسَّ الإِنْسَانَ ضُرٌّ دَعَا رَبَّهُ مُنِيبًا إِلَيْهِ ثُمَّ إِذَا خَوَّلَهُ نِعْمَةً مِنْهُ نَسِيَ مَا كَانَ يَدْعُو إِلَيْهِ مِنْ قَبْلُ}
[الزمر: 8]

فَيذهَب اللهُ بها،
وَأَنزَلْنَا مِنَ السَّمَاءِ مَاءً بِقَدَرٍ فَأَسْكَنَّاهُ فِي الْأَرْضِ وَإِنَّا عَلَى ذَهَابٍ
بِهِ لَقَادِرُونَ {
18}سورة المؤمنون



ذكر
القاضي تاج الدين السُّبْكي في كتابه «مُعِيدُ النِّعم ومُبيدُ النِّقَم»

أن ن
بي الله موسى عليه السلام، ناجى ربه يوم الطور فقال:
«
يا رب إن أنا صليت فمن قِبَلِكَ، وإن أناتصدَّقت فمن قِبَلِكَ، وإن أنا بَلَّغْتُ رسالتك فمن قِبَلِك، فكيف أشكرك؟!»قال:«يا موسى الآن شكرتني».وفي لفظ: «إذا عَرفتَ أن النِعَم مِني فقد رضيْتُ بذلك منك شكراً».

عن
الإمام الشافعي
حيث قال:

الحمد لله الذي
لا يُؤَدَّى شكر نِعَمِهِ إلا بنعمة منه توجب على مؤدي ماضِيَ شُكْرِ نِعَمِهِبأدائها نعمة حادثة
يجب عليه شكرها،
ولا يبلغ الواصفون كنه عظمته،
الذي هو كما وصف نفسه
وفوق ما يصفه به خلقه{اذْكُرُوا نِعْمَتِيَ الَّتِي أَنْعَمْتُ عَلَيكُمْ وَأَوْفُوا بِعَهْدِي} [البقرة: 40]
ـ {
اذْكُرُوا نِعْمَتِيَ الَّتِي أَنْعَمْتُ عَلَيْكُمْ وَأَنِّي فَضَّلْتُكُمْ عَلَى الْعَالَمِينَ}
[البقرة: 47{وَإِذْ قَالَ مُوسَى لِقَوْمِهِ يَاقَوْمِ اذْكُرُوا نِعْمَةَ اللَّهِ عَلَيْكُمْ}
[المائدة: 20

مِن
نِعَم الله علينِأنِعمَة الغذاء و المِاء.

فهَل شك
رنَاه حق شُ
كره!!!

كَم مِ
ن مبذِرٍ !

كَم م
ِن مُسرِفٍ !



قال عليّ رضي الله عنه
:
" اذ
كروا الله عزّ وجل على الطعام ولا تغلوا فيه فإنه نعمة
من نعم الله،
يجب ع
ليكم شكره وحمده
،فأحسنوا صحبة النِعم قبل فراقها فإنها تزول وتشهدعلى صاحبها بما عمل فيها،
وإذا
جلس أحدكم على الطعام فليجلس جلسة العبد و ليأكل على الأرض".


فقد لُخِصت هنا أُسس التَعامُل مع الغِذاء،
و كَيف نَتَصرف معهُ.

المؤمن إنه يأكل ليعيش، وليتقوى على طاعة الله، ويعيش ليعبد ربه ويعمل الصالحات، ولذلك فقد أمر الله رسله فقال:

(يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَالطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحاً)
المؤمنون 51.
وأمر عباده المؤمنين بمثل ذلك فقال:


(أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُلُواْ مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ )البقرة 172.
فَكُلُواْ مِمَّا رَزَقَكُمُ اللّهُ حَلالاً طَيِّباً وَاشْكُرُواْ نِعْمَتَ اللّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ (
114()النحل.

فليسَ الأكل
عبارة عن ترفيه،
أو ملئ فراغأو تفاخُر فيه

بَل هُو ل
غايَة مُهِمة و
سليمَة

و كُلٍ على حس
ب نيتُه.


اسقيها لتَرـتَوي
المغزي من هذا العُنوان،
نِعمة الأكل و الماء

إن
لَم نحافِظ عليها، و نصونها
و نتَتبع ما قِيل في الأيات أعلاه،قد نفقدها،
و سٌقياها
يَكُون بحُسن التعامل معها،و بشُكرِ الله لِما رزقنا.

و بهذا
تَرتَوي
فيبارك الله لنا فيها،
و يُديمها علينا
فَلْيَنظُرِ الْإِنسَانُ إِلَى طَعَامِهِ(24) أَنَّا صَبَبْنَا الْمَاء صَبّاً (25) ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقّاً (26) فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبّاً (27) وَعِنَباً وَقَضْباً (28) وَزَيْتُوناً وَنَخْلاً (29) وَحَدَائِقَ غُلْباً (30) وَفَاكِهَةً وَأَبّاً (31) مَّتَاعاً لَّكُمْ وَ لِأَنْعَامِكُمْ (32) ( عبس






هُو بَرنامج يُقدم ضِمن حَملَة


شٌكرا الاهي

في المُصليات أَو في أي نشاط بمؤسسات تعليمية،

و أيضا بالمساجد.

بحيثُ نُقدِم فيه
عُروض مُتنوعة و مفِيدة.


أَول خُطوَة نُحضِر بِ
طاقات لدعوة ::












مُمكن أيضًا نضيف لهُم
فهرَس فقَرات البرنامج معه.


و قبلهُ بأيام حتى
نُشجِع البنات أو الأخوات
على الحضُور
نرسل رسائل جوال،

مع وسائط مُعَبِرة:::

لمختلف القياسات:

240×320
360×640
480×800





























طَبعا
نُحضِر مكَان العرض،

و هنا وَجب أن ن
ضع لافتات التي تُعبِر عن حجم أهمية الغذاء

و نَختار
محتَوى ثاني نُحسِس به الحُضور، و نجلب نظرهم و اهتمامهم

و أيضا حتى ي
تمكنوا من وضع صلة بين التبذير و عدم المحافظ
على نعم الله

و شكرنا له ..

و
بين المجاعة و كيف ممكن تكون
عاقبة الأمور
أَنا هنَا اخترتالمجَاعة في الصُومال

و مُمكن أن نَختار
فئات فقيرة أو مراكز مُمكن نساعدها

لا فِتات تعَلق في الأورِقة مثلا في المذخَل::













و أيضًا
صُور حائِط بها مواعِض و ذكرى::



















نتكلم في العرض عن ما تم قوله أعلاه، و أهميته عالميا،
و أيضا نقدم حلول بسيطة ممكن تفيدنا في عدم التبذير و مساعدة الغير::
طرق لمنع التبذير و رمي الأكل:
كل امرأة و طريقتها في استغلال الأكل المتبقي و الحفاظ عليه،
و أيضا من المهم أن
نشتري فقط على حسب ما نستعمله دون الغلاء في شراء أنواع و كميات كبيرة.
ان كان لديك فقير قريب منك الأمر سهل
كلما تبقى معك الأكل ضعيه في علب بشكل لائق،يعني دون وسخ
و ابعثيه لمن ترين أنهم بحاجة له
في حالة ما لم يكن ممكن أن تبعثي الأكل بشكل يوميهنا جمعي الأكل بعلب و ضعي عليها التاريخ و ضعيها في الفريزر،و لما تجمعي كمية لا بأس بها بحيث لا تتعدى تاريخ المحدد لنهاية صلاحية الأكل،اخرجيه ممكن تعدلي عليه مثلا بإضافة على البعض الجبنة أو بيض،و زينيه حتى يظهر بشكل لائق و كامل
هنا ممكن تعملي عندك بالبيت ان أمكن عزومة لمن هم بالحاجة،
أو تبعثيها لأي جمعية أو مؤسسة يقدمون خدمات لمن هم بالحاجة أو حتى لمستشفيات








نحضر
بوربوينت للعرض()


هنا ممكن التعديل عليه


أو جاهز للعرض::



مع
فيديوهات و أناشيد معبرة

حتى يكون البرنامج غير ممل

فيديو لشكر الله لش
يخ عبد الرحمن السديس


http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=1n5CDZGI-8I




عن نعمة الغذاء

http://www.youtube.com/watch?v=u4uZvIS-hCI&feature=player_embedded


و نوزع على الحضور ::مطويات متنوعة
كما نحاول أن نحضر
هدية بسيطةكميداليات فيها شكر الاهي متنوعة

و نضع أمام
مخرج القاعة صندوق
نزينه بشكل جميل

حتى توضع
فيه تبرعات (و نحدد من قبل لأي جهة سوف تقدم
)) مثالنا هنا الصومال ...


نتمنى أن يكون هذ
ا البرنامج مف
يد و أن يقدم

و يكون فيه الخير
الكثيربإذن الله
لا تنسونا
من خالص دعاءكم

كلمات النشيد لمشاري راشد العفاسي::

تخيل لو شحيح المــــاي تخيلنا بدون أمطـــــار

تخيل لو تجــف الأرض بهالدنيا وشاللي صـار

عطانا ربنـــا نعمـــــه وعلينا نشكر أفضالــه

وإذا احنا ما حفظناهــا ترى هالـنعمه زوالـــه

إذا إنته غني وظامـــــي وماشي وحدك بصحرا

شيفيدك وقتها مالـك تبادل مالك بقطـــــره

كلمات: منصور الواوان



المشاركات الشائعة