وصفة كنا نحبها و مازلنا في العائلة
و ان كانت بسيطة
لكن لها طابع خاص أنها هشة جدا و مذاقها رائع
مع كاسة شاي في المساء
الجلسة تحلو
بيض 4 حبات
غرفية زيت يعني الصحن الذي نشرب فيه الشوربة
نفسه من السكر
اثنين خميرة حلويات
ليمون مبشور كمية لا بأس بها
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة صغيرة بيكاربونات
ممكن نضيف لوزن أو فول سوداني أو جلجلان
أي شيء مقدار كأس واحد
الطحين ما بين 800 غرام إلى 850 غرام
الطريقة
نخلق المقادير مع بعض لنحصل على عجينة متماسكة ليست بطريقة جدا أو صلبة جدا
ممكن ندهن اليد بالزيت حتى لا تلصق معنا
نشكل كرات و نضعها على صينية مدهونة
ثم ندخلها فرن مسخن 180 درجة
تسلم الأيادي و صحبتها
يا رب
دعواتكم لأمي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق