السلام عليكم و رحمة الله
من مدة لم أنزل وصفات
بالرغم أن الحاسوب مليئ بصور الوصفات المتنوعة
لكن ضيق وقت يترك الشخص يضع أولويات
تجلبه من هنا و هناك بيومه
اغتنمت الآن بعض الوقت حتى أنزل وصفة كثيرا طيبة من مطبخ أمي
ربي يبارك فيها يا رب و يكتب لها الأجر
الوصفة سهلة و كثير شهية و طيبة
أتمنى تجربوها و تخبروني رأيكم فيها
المكونات
كأس أرز
3 حبات بيض
أربع ملاعق كبيرة زيت
بعض حبات زيتون أخضر مقطع صغير
حبتين بصل
فصتين ثوم
ملعقة صغيرة خردل
ملح فلف أسود على حسب الذوق
250 غرام لحم مفروم أو أي شيء ثاني مثل تونة أو دجاج
قصبرة
بقسماط أو خبز مطحون
الطريقة
نطبخ الأرز
نحضر بباقي المكونات الدجاج
و نطحنهم حتى نكون حشوة
نمزج البيض بالأرز
نأخد كرة صغيرة من الأرز و نضع بوسطها قليل من الحشوة
نمرهها بعدها في بياض البيض و من ثم في البقسماط
نكون قد حضرنا مقلاة بها قليلا من الزيت ليس كثير
لأن كل شيء مطبوخ نريد فقط أن نحمر الكرات
نضع الكرات بالزيت
حتى تتحمر ثم ننزعها و نضعها بورق تجفيف الزيت
و تقدم بالصحة و الهناء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق