السلام عليكم و رحمة الله من مواضيعي القديمة والتي أحببتها للمذاق الرائع لهذه الوصفة
أتمنى أن تجربوه ففعلا هو يستحق
التمر من أفضل الفواكه عندي و حبي له بأشكاله كلها
و أين ما كان
نجد التمر بأنواع عديدة في الأسواق العربية و الآن حتى الغربية أصبحت تعطي له أهمية خاصة
و فوائد التمر عديدة
سوف نرى اليوم كرامبل التمر
crumble aux dattes ) هش جدااا
المقادير
2 كوب من التمر
1 كوب ماء
سكر1\3
185 غرام زبدة
1 كوب سكر بني
1 و ¾ طحين
½ ملعقة قهوة بيكربونات الصوديوم
1 و ½ شوفان
الفرن على درجة حرارة 180 درجة
الطريقة
نحضر التمر نضعه في اناء مع الماء و السكر و نضعه على النار لمدة 15 دفيقة ثم نتركه يبرد
تخلط الزبدة مع السكر البني بالخلاط و نضع عليها الطحين البيكربونات و الشوفان ونخلط جيدا دون ان تصبح العجينة متماسكة نكون تتفتت معك
نضع نصف العجينة في الصينية
و نضع عليها التمر
ثم نضيف النصف الاخر ( انا لم اضع عليها النصف بل زينتها كما في الشكل حتى يضهر معي التمر )\
 |
| crumble |
تطبخ لمدة 35 او 40 دقيقة
تزين بسكر بودرة أو أي شيء مثل مسكرات
و تقطع
