لبيب ولبيبة

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الجمعة، 3 مايو 2013

Basboussa, cake au pain perdu

Une recette de grand mère, très facile et apprécier en plus économique puisqu'on va utilisé du pain perdu au lieu de le jeter.





ma recette et un pain perdu avec goût d'orange.

ingrédients:

4 œufs
1 verre de sucre
1 verre de lait
1 verre d'huile
2 sachets de levure chimique
1 verre et 1/2 de semoule
1 verre de chapelure
arôme pour moi zeste d'orange


préparation

on mélange les ingrédients secs,




on bât légèrement les œufs,


on ajoute au œufs les ingrédients liquides,
on mélange les deux préparations ensemble,



mettre la pâte dans un moule beurré et enfourner a 180 degré jusqu'à que le biscuit soit cuit.








pour le sirop:

1 l d'eau
500 gr sucre
la peau de deux oranges coupé en morceaux,

mettre le tous dans une casserole, faire cuire pendant 45 mn
puis tamisé pour garder juste le sirop,




arroser votre gâteau avec le sirop, couper en morceau décorer et server.





الخميس، 2 مايو 2013

orange juice and jam at home

To have a good orange juice and also a very good jam home

This is the recipe for you.



ingredients

1 kg of oranges

a lemon

2 l of water





first preparation

Cook the oranges with water up to what becomes very tender, next  mix well for a very homogeneous and smooth.




Recipe for orange juice

1/2 l of orange puree

2 l of water

250 grams of sugar

preparation

The whole is mixed and you have a delicious orange juice.

Recipe for orange marmalade

1 kg of orange puree

800 grams of sugar

1/2 l of water

preparation

We put all the ingredients in a pan on the stove until it boils,

Then we reduced the heat and let cook for 30 minutes or 45 minutes




A very good jam is obtained

Can be cooked oranges and make frozen, as we can add them with apricots.

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