سلطة البروكولي و الشمندر

 

 

 سلطة الشمندر بالبروكولي :
أظن الجميع يعرفها أو على الأقل يعملها و كل و طريقته

كمية من الشمندر + حبات بروكولي + بصلة من النوع الطويل + حبة طماطم + حبة خرشوف


يطبخ الشمندر
البروكولي فقط قليلا يبخر لا يجب يكون طري كثيرااا

ينقى الخرشوف و يقطع قطع صغيرة

تقطع جميع المكونات و تمزج فيما بعضها

تبلل بالصلصة التي ذكرناها أعلاه و ممكن نضيف عليها قليلا من الفلف الأسود






معلومة عن الشمندر :

غني بالفيتامين باء 9 ، و بها مضادات الأكسدة و غنية بالبوتاسيوم
كما أنها تشكل زوج رائع مع البيض ()

معلومة 2 البروكولي:

قليل السعرات، غني بالفيتامين 9 ، و الفيتامين سين، كما أنه وجد أنه يقي بإذن الله من بعض أنواع السرطان .