لبيب ولبيبة

‏إظهار الرسائل ذات التسميات الفاكهة، لون الفواكه، الأكسدة، نصائح، طرق طبخ،. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الفاكهة، لون الفواكه، الأكسدة، نصائح، طرق طبخ،. إظهار كافة الرسائل

الجمعة، 3 مايو 2013

أكسدة الفواكه، الحفاظ على لون الفاكهة بعد التقشير


أكسدة الفواكه و الخضار، تغير لونها بعد طحنها أو تقشيرها
 
أفضل طريقة و أسهلها هي أن تضيفي قطرات الليمون لها بعد التقشير
أو عند الطحن
 
لأن الفيتامين سين تحافظ على لون الفاكهة و هذا بمنع أكسدتها
 
 

المشاركات الشائعة