لبيب ولبيبة

‏إظهار الرسائل ذات التسميات محشي الملفوف، كرنب، كفتة طبق صحي، حمية الملفوف. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات محشي الملفوف، كرنب، كفتة طبق صحي، حمية الملفوف. إظهار كافة الرسائل

الاثنين، 12 مايو 2014

اسكالوب الدجاج محشية بالخضار، وصفة صحية

السلام عليكم و رحمة الله 

رجعت اليوم مع وصفات جديدة 

و وصفة اليوم من مطبخ أمي الله يحفظها يا رب

طبعا مثل الجميع نبحث عن الوصفات الصحية و اللذيذة 

و دوماأحرص على أن يأكل الجميع الخضار 
و أن تكون أكثر شيء موجود على الطاولة



و هنا وصفة ابتكرتها الوالدة

أتمنى تجربوها و تعجبكم 

لستة أشخاص

نحتاج إلى 
 600 غرام اسكالوب دجاج 

للحشوة 

كأسان من البزلاء
حبتان قرع 

أربع حبات جزر 

بقدونس 

حبتان بصل

فصتان ثوم

ملح - فلفل أسود

ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون

جبن مبشور 150 غرام 

400 غرام قطع دجاج صغيرة


الطريقة 

نطبخ الخضار جيدا بعد غسلها طبعا 

مع مكعبات الدجاج 

لما تنضج نطحن الجميع مع بعض
ممكن نترك مكعبات الدجاج دون طحن 
أو نطحنها هي أيضا 





نحضر شرائح الدجاج نضعها فوق ورق الطبخ 

نضع بها الحشوة التي حضرناها ممزوجة بالجبن
نلف الورق مع شرائح الدجاج و نمسكها بأعواد أو خيط 

ندخلها فرن ساخن
لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج 






الكمية تكفي لستة أشخاص 

جربوها لن تندموا بإذن الله 

 


الثلاثاء، 22 أبريل 2014

محشي الكرنب أو الملفوف بالكفتة

السلام عليكم و رحمة الله 

من الخضار الرائعة و المفيدة و قليل ما نستعملها 

الكرنب

الملفوف الأخضر 

أهم شيء أن سعراته قليلة 
حوالي ب 100 غرام هناك 25 كالوري
خالي تقريبا من الدسم 
ليس فيه كلسترول
غني بالصوديوم و البوتاسيوم
و به كالسيوم أيضا
 
أهم شيء غني بالألياف و الفيتامين ألف و المغنزيوم  مما يجعله أحسن صاحب في الحمية 

طبق اليوم سهل كثيرا و مفيد بإذن الله 

نحتاج ملفوف أخضر نبخره حتى لا نفقد مكوناته المفيدة 

كفتة خالية من الشحوم 

جبن قليل الدسم 

نحضر الكفتة بالبهارات التي نريدها 
أفضل شيء هنا ملح قليل جداا فلفل أسود 
فصات ثوم 
قصبرة كثيرا لأنها صحية 

نطبخ الكفتة 

و نحضر الصينية 

نفرش الكرنب و نضع عليه الكفتة 

و نبشر عليها الجبنة 



 


و هكذا حصلنا على طبق صحي 

يشبع 

و الأهم لذيذ 


بألف صحة عليكم 



المشاركات الشائعة